Cuidado, debemos saber que un organismo sano es aquel que se nutre de una alimentación balanceada que contenga los tres grupos de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo: carbohidratos, fuente de energía; proteínas, reparadoras y formadoras de tejidos ; y grasas, esenciales para las membranas celulares y síntesis de hormonas. Suprimir cualquiera de ellos trae como consecuencia fallas importantes.
Un buen régimen alimenticio es aquel que enseñe a adquirir hábitos alimenticios saludables y perdurables. Una persona no puede vivir toda su vida restringida a un tipo de alimento, cualquier persona adelgaza haciendo una dieta restrictiva, pero al final todas fracasan, porque no se puede mantener por mucho tiempo y se produce el efecto rebote, ganando a veces más kilos de los que se tenía, al volver a los hábitos anteriores.
Ante cualquier dieta "milagrosa" se debe ser cauteloso y analizarla con una buena lupa. Un régimen nutricional debe ser personalizado. Para adelgazar y estar sano debemos estar consciente que se toma tiempo, que se debe aprender a comer, que se debe hacer cinco comidas al día de forma obligatoria, tres comidas y dos meriendas, que ningún nutriente debe ser retirado del plan alimenticio, que se debe cuidar las porciones y que se debe combinar con la actividad física.
A partir de ahora vea bien cuales son las premisas de un régimen alimenticio o dieta, no se conforme con saber que la gente ha adelgazado, su salud lo merece.
Hay que tener presente:
1. Régimen alimenticio que elimina los carbohidratos trae como consecuencias a la larga: elevación de triglicéridos en sangre, eliminación del estímulo de la glicemia postpandrial para la liberación de la insulina, formación de cuerpos cetónicos, formación de glucosa a partir de los aminoácidos musculares, pérdida de la masa muscular y aumento de los niveles de ácido úrico entre otras cosas.
2. Régimen alimenticio rico en proteínas: incrementa el trabajo de los riñones, aumenta el riesgo de cardiopatías, aumenta la fatiga, la debilidad e irritabilidad.
3. Régimen alimenticio que separa alimentos atribuyendo incompatibilidad entre nutrientes: se pierde la presencia y equilibrio entre nutrientes, existe mal aprovechamiento de los nutrientes, no tiene base científica, provoca desarmonía metabólica, entre otras cosas.