El cambur :
- Aporta energía: contiene tres azúcares naturales, sacarosa, fructosa y glucosa, por consiguiente, eleva los niveles de energía de manera inmediata, sostenida y substancial.
- Es antidepresivo: posee una proteína llamada triptófano, que ayuda a la producción de serotonina; como consecuencia, hace que la persona se relaje y se sienta mejor.
- Contiene vitaminas: contiene vitamina B6, que regula los niveles de glucosa en la sangre y combate los nervios y el estrés.
- Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a la absorción de nutrientes.
- Contiene un alto contenido de hierro y puede estimular la producción de la hemoglobina en la sangre, mejorando de esta manera los casos de anemia.
- Es saludable: la gran cantidad de potasio y la baja carga de sodio que contienen hacen que posean una combinación perfecta para regular la presión arterial alta y evitar accidentes cerebrovasculares
- Es bueno para la digestión: el cambur tiene un efecto antiácido natural que calma la acidez estomacal.
- Evita el estreñimiento; la gran cantidad de fibras que posee ayuda a regular los movimientos intestinales sin necesidad de usar laxantes.
- Mejora el rendimiento: la alta carga de potasio que posee permite que la concentración de la persona aumente y que se sienta más enfocada.
- Los cambures no contienen grasa ni colesterol, por lo que resulta ideal si se está haciendo dieta.
- Al compararlo con la manzana, tiene 4 veces más proteínas, el doble de carbohidratos, el triple de fósforo, cinco veces más Vitamina A y hierro.